Espaço passa a ser gerido por empreendedoras locais em sistema rodízio
A cantina do Teatro Municipal de São Gonçalo ganhou um novo formato de funcionamento e, agora, se tornou um espaço de inclusão e fortalecimento da economia solidária no município. Por meio do Projeto Cantina Solidária, pequenos empreendedores, especialmente mulheres, se revezam durante os eventos do teatro, oferecendo ao público uma variedade de produtos gastronômicos e artesanais.
A iniciativa utiliza o espaço não apenas para a venda de alimentos e bebidas, mas como ferramenta de transformação social, incentivando o trabalho coletivo, a valorização da cultura alimentar local e a sustentabilidade. Entre os objetivos do projeto estão a geração de renda justa para trabalhadores da economia informal, a promoção da gastronomia artesanal, o estímulo ao consumo consciente e o uso de insumos sustentáveis.
A Cantina Solidária é gerida de forma compartilhada entre os participantes. O modelo valoriza saberes populares, incentiva práticas ambientais responsáveis e fortalece a identidade cultural de São Gonçalo.
O público que frequenta o Teatro Municipal pode encontrar opções como tortinhas salgadas, quiches, brownies, bolos, brigadeiros, palha italiana, trufas, empadas, pastéis de forno, pães recheados, sucos naturais e muito mais.
Empreendedoras interessadas em participar do rodízio podem se inscrever pessoalmente na Secretaria de Turismo e Cultura, localizada no Centro Cultural Joaquim Lavoura (Lavourão), no bairro Estrela do Norte.
